저항성전분2 파스타 다이어트 (통밀파스타, 저항성전분, 포만감) "파스타 먹으면 살찐다"는 말, 정말일까요? 저도 다이어트를 시작하면서 파스타를 완전히 끊었던 적이 있습니다. 하지만 몇 달 후 오히려 폭식으로 이어지더군요. 문제는 파스타 자체가 아니라 어떻게 먹느냐였습니다. 영국의 영양사들도 적절한 양과 조리법만 지키면 파스타도 충분히 체중 감량 식단의 일부가 될 수 있다고 강조합니다. 실제로 통밀 파스타에 채소와 단백질을 곁들여 먹기 시작한 후, 제 몸무게는 3개월간 안정적으로 4kg 감소했습니다.통밀파스타가 일반 파스타보다 나은 이유파스타의 주성분은 탄수화물(carbohydrate)입니다. 여기서 탄수화물이란 우리 몸이 에너지를 얻는 가장 기본적인 영양소로, 뇌와 근육, 신경계가 제대로 작동하려면 반드시 필요합니다. 그런데 많은 분들이 "탄수화물=살찌는 것"이라는.. 2026. 3. 17. 고구마 두부 스프 (다이어트 효과, 만들기 레시피, 보관법) 고구마 두부 스프 하나로 12kg를 감량했다는 사례가 SNS에서 화제입니다. 저도 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. 하지만 직접 만들어 먹어보니 이게 단순한 다이어트 유행이 아니라, 실제로 지속 가능한 식단이라는 걸 체감했습니다. 삶은 고구마와 데운 두부만 반복해서 먹다 보면 금방 물리는데, 이 스프는 달랐습니다. 아침마다 냉장고에서 꺼내 전자레인지에 3분만 돌리면 따뜻하고 든든한 한 끼가 완성됩니다.고구마 두부 스프의 다이어트 효과, 과학적 근거는?일반적으로 고구마는 탄수화물 식품이라 다이어트에 부담스럽다고 생각하는 분들이 많은데, 제 경험상 이건 좀 다릅니다. 고구마에 함유된 저항성 전분(Resistant Starch)이 핵심입니다. 여기서 저항성 전분이란 소장에서 소화되지 않고 대장까지 도달하여 식이.. 2026. 3. 1. 이전 1 다음
